Người bị ho ăn thịt bò được không? Lý giải nguyên nhân

Đặt lịch hẹn

×

Bác sĩ CK2 Thầy thuốc ưu tú, Bác sĩ CKII Lê Phương

Hồ sơ Trung Tâm Thừa Kế và Ứng Dụng Đông Y Việt Nam

Đặt lịch

Thịt bò là loại thực phẩm rất quen thuộc chứa lượng lớn chất dinh dưỡng giúp cơ thể sản sinh máu, hỗ trợ tim mạch… Nếu thịt bò mang lại nhiều lợi ích như vậy thì người bị ho ăn thịt bò được không? Mời bạn đọc hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết được câu trả lời.

Bị ho ăn thịt bò được không? Nguyên nhân

Câu hỏi được đặt ra khi bị ho là làm thế nào để nhanh chóng khỏi bệnh. Và một trong những cách chữa bệnh đơn giản tại nhà chính là xây dựng thực đơn ăn uống phù hợp. Chế độ dinh dưỡng tốt không chỉ giúp bạn giảm ho nhanh chóng, mà còn cải thiện sức đề kháng.

Khi bị ho, nhiều người cho rằng cần phải kiêng thịt bò, bởi thịt bò sẽ khiến bệnh nặng hơn. Thực tế có phải như vậy, người bị ho ăn thịt bò được không?

Để trả lời câu hỏi này, trước tiên ta hãy tìm hiểu vai trò của thịt bò với người bị ho.

• Thịt bò là loại thực phẩm chứa nhiều protein có ích cho cơ thể. Chúng giúp con người phát triển cơ bắp và các tế bào, nâng cao sức khỏe.
• Các loại axit amin trong thịt bò có công dụng sản sinh ra các kháng thể, ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn. Từ đó bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây ho và tránh nhiễm trùng đường hô hấp.
• Sắt và vitamin B6 trong thịt bò có vai trò hỗ trợ quá trình sản sinh hồng cầu và máu trong cơ thể. Chúng giúp duy trì cơ thể con người trong trạng thái khỏe mạnh. Trường hợp người bệnh bị ho kèm theo mệt mỏi, suy nhược cơ thể thì nên bổ sung những dưỡng chất này.
• Thịt bò có chứa kẽm là một thành phần quan trọng trong hệ miễn dịch của con người. Kẽm ảnh hưởng đến sự sản xuất và vai trò của đa số các các loại tế bào miễn dịch trong cơ thể. Cơ thể có lượng kẽm đầy đủ sẽ giúp nâng cao hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp. Cụ thể như ho, viêm họng, viêm phế quản,… Từ đó giúp con người mau khỏi bệnh và khỏe mạnh hơn.
• Thịt bò còn chứa các khoáng chất như photpho, magie…. Chúng có khả năng nâng cao hệ miễn dịch, sức đề kháng cho người bị ho.

Hướng dẫn ăn thịt bò đúng cách khi bị ho

Người bị ho nên ăn thịt bò, nhưng cũng không nên lạm dụng, tránh phản tác dụng. Vậy người bị ho nên ăn thịt bò như thế nào cho đúng?

Khối lượng thịt bò là bao nhiêu

Ăn quá nhiều thịt bò có thể gây ra tình trạng dư thừa, quá tải chất dinh dưỡng trong cơ thể. Không những vậy nó còn ảnh hưởng xấu đến hệ vận động. Do đó, người bệnh chỉ nên ăn với liều lượng vừa phải. Theo lời khuyên của các chuyên gia, bác sĩ, mỗi tuần người bị ho chỉ nên ăn từ 300g đến 500g thịt bò.

Để tránh phản tác dụng, người bệnh cũng không nên ăn thịt bò liên tục hằng ngày. Nên ăn xen kẽ, cách nhau và chỉ sử dụng 100g thịt/ngày. Ăn quá nhiều thịt bò, bạn có nguy cơ đối mặt với các bệnh như tiểu đường, tim mạch…

Các món ăn chế biến từ thịt bò

Dưới đây là một số món ăn chế biến từ thịt bò giúp người bị ho nhanh chóng khỏi bệnh. Bạn đọc có thể làm theo những công thức sau:

Cháo thịt bò

Bé bị ho ăn cháo thịt bò được không? Theo đó bố mẹ hoàn toàn có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn hàng ngày cho trẻ. Cháo giúp làm dịu vòm họng, tránh gây kích thích phản xạ ho. Đồng thời còn cải thiện quá trình tiêu hóa cho người bệnh, nâng cao sức đề kháng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g thịt bò
• 200g bí đỏ
• 100g gạo tẻ
• Các gia vị khác như nước mắm, muối, mì chính, dầu ăn, đường.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Gọt vỏ bí đỏ, bỏ hết phần ruột rồi rửa sạch. Đem cắt thành từng miếng nhỏ.
• Bước 2: Chuẩn bị nồi hấp, hấp cách thủy bí đỏ đến khi chín mềm thì lấy ra, dằm thật nhuyễn.
• Bước 3: Rửa sạch thịt bò, xay hoặc băm nhỏ rồi ướp gia vị trong khoảng 10 phút. Liều lượng gia vị khoảng ⅓ thìa hạt nêm, ⅓ thìa nước mắm.
• Bước 4: Vo sạch gạo, ngâm nước 30 phút trước khi nấu. Cho gạo vào nồi đun dưới lửa to. Đến khi chín nhừ thành cháo thì cho thịt bò và bí đỏ vào, đun tiếp 15 phút dưới lửa nhỏ, khuấy đều tay.
• Bước 5: Múc ra bát rồi thưởng thức.

Súp thịt bò khoai tây, cà rốt

Đây là món ăn rất phù hợp để trị ho tại nhà cho trẻ. Súp thịt bò khoai tây, cà rốt sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé, tăng cường hệ miễn dịch. Các phụ huynh có thể thực hiện theo cách sau.

Chuẩn bị:

• 1 củ khoai tây
• 1 củ cà rốt
• 100g thịt bò
• 2-3 tép tỏi, hành mùi
• Các gia vị khác như nước mắm, muối,..

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Khoai tây, cà rốt bạn đem gọt vỏ rồi rửa sạch. Thái cà rốt thành hạt lựu. Rửa sạch thịt bò cho vào xay hoặc băm nhỏ. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Hành mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ.
• Bước 2: Chuẩn bị nồi hấp hoặc luộc khoai tây đến khi chín mềm thì lấy ra, nghiền nhuyễn.
• Bước 3: Cho tỏi vào chảo phi thật thơm rồi bỏ thịt bò, cà rốt vào. Nêm ⅓ thìa muối, đảo đều tay thịt bò và cà rốt đến khi chín mềm.
• Bước 4: Chuẩn bị nồi nước vừa phải cho khoai tây nghiền, cà rốt, thịt bò vào. Khuấy đều tay đến khi thấy sánh là được.
• Bước 5: Múc ra bát, rắc tí hành mùi lên rồi thưởng thức.

Canh rau ngót với thịt bò

Ho ăn thịt bò được không, nếu có thì nên ăn món gì? Câu trả lời là món canh rau ngót nấu với thịt bò. Món ăn này có công đoạn chuẩn bị và chế biến rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện theo.

Nguyên liệu cần có:

• 100g thịt bò
• 1 mớ rau ngót
• 2-3 tép tỏi
• Gia vị: Hạt nêm, muối, nước tương

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Nhặt rau bằng cách tuốt phần lá. Ngâm lá rau trong nước muối loãng trong vòng 15 phút rồi rửa sạch.
• Bước 2: Thịt bò rửa sạch, xay hoặc thái nhỏ ướp với gia vị trong vòng 15 phút. Liều lượng gia vị cụ thể ⅓ thìa nước tương, ⅓ thìa hạt nêm.
• Bước 3: Tỏi bóc vỏ rửa sạch, cho vào chảo phi thật thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào sơ qua rồi trút vào bát.
• Bước 4: Cho một chút dầu vào nồi xào qua rau ngót. Đến khi thấy rau chuyển màu sẫm hơi se lại thì đổ nước vào.
• Bước 5: Đợi nước canh sôi cho thịt bò đã xào vào nồi. Đun thêm từ 3-5 phút rồi tắt bếp, múc ra bát và thưởng thức. Bạn có thể ăn canh rau ngót thịt bò để hỗ trợ chữa bệnh ho tại nhà.

Một số lời khuyên dành cho người bị ho

Ngoài việc quan tâm ho ăn được thịt bò không, người bệnh cũng nên chủ động thực hiện những biện pháp dưới đây để phòng tránh bị ho.

• Vệ sinh sạch sẽ không gian sống, phòng ngủ để ngăn sự phát triển của vi khuẩn, virus.

• Tránh đến những môi trường ô nhiễm nơi có nhiều khói và bụi bẩn.
• Hạn chế hoặc không tiếp xúc với khói thuốc lá.
• Thường xuyên súc miệng bằng nước muối sinh lý để kháng khuẩn vòm họng.
• Khi ho, hắt hơi lấy giấy hoặc tay che mũi, miệng.
• Vệ sinh tay sạch sẽ trước và sau khi ăn để ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể.

Như vậy đáp án cho câu hỏi ho ăn thịt bò được không là có. Thế nhưng người bệnh chỉ nên bổ sung thịt bò ở mức độ vừa phải, tránh ăn quá nhiều gây phản tác dụng. Trường hợp ho kéo dài không khỏi bạn nên đến bệnh viện để được thăm khám và tư vấn điều trị đúng cách.