Gai Cột Sống Kiêng Ăn Gì, Nên Ăn Gì Để Nhanh Chóng Khỏi Bệnh?

Đặt lịch hẹn

×

Lương Y Lương Y Phùng Hải Đăng

Hồ sơ Trung Tâm Thừa Kế và Ứng Dụng Đông Y Việt Nam

Đặt lịch

Khi bị gai cột sống kiêng ăn gì, nên ăn gì chắc hẳn là thắc mắc của rất nhiều người. Bên cạnh các phương pháp điều trị chuyên khoa, một chế độ dinh dưỡng hợp lý là rất quan trọng đối với sự hồi phục của người bệnh. Do vậy, bệnh nhân gai cột sống nên đặc biệt chú ý hơn đến chế độ ăn uống hàng ngày.

Bệnh gai cột sống có nguy hiểm không?

Bệnh gai cột sống là một bệnh lý về xương khớp phổ biến. Nguyên nhân gai cột sống là do xuất hiện những phần xương mọc thêm ở hai bên hoặc phía ngoài cột sống. Các gai xương này tập trung ở thân đốt sống, đĩa sụn hoặc dây chằng bao quanh khớp.

Theo các chuyên gia xương khớp, gai xương thường mọc ở mặt trước và cạnh bên của cột sống, rất hiếm khi thấy ở phía sau nên cũng ít chèn ép thần kinh và tủy sống. Nhiều trường hợp bệnh nhân có thể “chung sống hòa bình” với gai cột sống suốt cuộc đời.

Nhưng khẳng định như vậy không có nghĩa là bệnh không hề nguy hiểm. Nếu không được can thiệp kịp thời, gai xương sẽ có thể tiếp tục mọc dài ra gây đau đớn, tê bì chân tay, rối loạn cảm giác, giới hạn vận động, thậm chí có thể gây bại liệt.

Nếu bệnh được kiểm soát, mặc dù không thể chữa khỏi hoàn toàn nhưng các triệu chứng của gai cột sống có thể thuyên giảm tới 85 – 90%.

Gai cột sống kiêng ăn gì để mau khỏi bệnh?

Ngoài những biện pháp điều trị bằng thuốc, vật lý trị liệu,… thì chế độ dinh dưỡng cũng đóng một vai trò cực kỳ quan trọng giúp bệnh nhân hồi phục nhanh hơn.

Sau đây là một số loại thực phẩm mà người bệnh nên kiêng ăn để quá trình điều trị diễn ra suôn sẻ nhất.

Thực phẩm nhiều gia vị

Muối và đường là hai loại gia vị mà bệnh nhân gai cột sống nên hạn chế.

Theo các nghiên cứu khoa học, thức ăn chứa nhiều muối và đường khi được dung nạp vào cơ thể sẽ kích thích sản sinh các tế bào viêm. Các tế bào này có thể tấn công vùng cột sống đang tổn thương và gây ra viêm nhiễm.

Ngoài ra, cơ thể sẽ giảm khả năng hấp thụ canxi, làm cho mật độ canxi ở xương giảm đi nếu ăn quá mặn hoặc quá ngọt.

Vì vậy, muốn việc điều trị có hiệu quả, người bệnh nên điều chỉnh lượng đường và muối cho phù hợp. Hạn chế dùng những thực phẩm được chế biến sẵn vì không thể kiểm soát được lượng gia vị đã được nêm nếm.

Thịt đỏ

Thịt đỏ là một trong những nguồn thực phẩm cung cấp protein quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên trong thịt này chứa hàm lượng lớn phospho, khi dung nạp vào cơ thể thường sẽ kích thích phản ứng viêm. Do đó các triệu chứng đau nhức, sưng tấy thường sẽ biểu hiện ở mức độ trầm trọng hơn.

Ngoài ra, thịt đỏ còn chứa nhiều chất béo bão hòa, acid uric và khiến cho cholesterol tăng khiến bệnh nhân dễ bị tăng cân. Điều này tạo ra không ít áp lực cho cột sống bị tổn thương, nhất là khi vận động.

Tin liên quan: Gai cột sống có chữa khỏi được không? Chuyên gia cảnh báo lưu ý gì?

Đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ

Một số loại thực phẩm như: xúc xích, dăm bông, thức ăn nhanh, đồ chiên xào và các loại nước sốt cay nóng đều là món ăn bệnh nhân nên hạn chế sử dụng.

Hàm lượng cholesterol trong các loại thực phẩm này khá cao, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt đối với sức khỏe xương khớp. Cholesterol tăng cao là một yếu tố thuận lợi cho gai xương phát triển nhanh hơn.

Thực phẩm chứa Gluten

Những thực phẩm chứa nhiều Gluten – một dạng protein không lành mạnh như: lúa mì, lúa mạch hay bắp,… Gluten thường gây ra phản ứng miễn dịch ở ruột non và kích hoạt tình trạng sưng viêm trong cơ thể.

Vì vậy, khi cột sống bị tổn thương, nếu dung nạp Gluten vượt mức cơ thể cần sẽ khiến tình trạng bệnh thêm nghiêm trọng hơn.

Rượu bia, cafe và các chất kích thích khác

Rượu, bia, thuốc lá và các chất kích thích gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến tình trạng xương khớp nói chung và bệnh gai cột sống nói riêng.

Theo nhiều nghiên cứu, rượu bia sẽ là mối nguy hại rất lớn khi người bệnh đang dùng thuốc điều trị. Bởi ethanol có thể tương tác với thuốc khiến các phản ứng phụ phát sinh. Đồng thời làm cản trở quá trình hấp thu thuốc vào máu.

Ngoài ra, nếu bệnh nhân gai cột sống nạp vào cơ thể quá 300mg Caffeine mỗi ngày thì sẽ làm tình trạng thiếu hụt canxi trong xương trở lên nghiêm trọng hơn, từ đó khiến mật độ xương giảm mạnh.

Tin liên quan: Chế độ dinh dưỡng và cách chữa dành cho người bị bệnh gai đốt sống lưng L3 L4 L5

Gai cột sống nên ăn gì tốt nhất?

Ngoài những nhóm thực phẩm nên hạn chế thì vẫn có rất nhiều thực phẩm có lợi cho sức khỏe xương khớp.

Sau đây là một số nhóm thực phẩm bệnh nhân nên bổ sung khi bị gai cột sống.

Thực phẩm giàu Omega-3

Theo Quỹ Viêm khớp Hoa Kỳ, nhóm thực phẩm giàu Omega-3 nên được sử dụng tăng cường khi gặp các vấn đề về xương khớp.

Omega-3 là một chất béo lành mạnh có tác dụng ngăn ngừa quá trình viêm. Đồng thời, hoạt chất này còn hỗ trợ chống oxy hóa để ngăn ngừa các bệnh lý xương khớp khác như thoái hóa khớp hay loãng xương.

Các loại thực phẩm giàu Omega-3 mà người bệnh nên tăng cường là: cá hồi, cá mòi, óc chó, hạt lanh, hạnh nhân,…

Các loại rau củ

Rau củ quả là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe nên được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày, nhất là đối với những bệnh nhân có vấn đề về viêm đau xương khớp.

Trong rau xanh có nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh đó, đây còn là nguồn cung cấp nguồn canxi và các dưỡng chất rất tốt cho xương.

Những loại rau nên ăn tăng cường như: rau bina, rau cải xoăn, rau ngót, súp lơ, ớt chuông,…

Tin liên quan: Người bị gai cột sống chèn dây thần kinh nên ăn uống gì, tập luyện chế độ nào tốt cho sức khỏe?

Trái cây giàu vitamin C

Từ lâu, vitamin C đã được biết đến là các chất kháng viêm tự nhiên, giúp ngăn chặn lão hóa cũng như giảm bớt sưng đau cho cơ thể. Ngoài ra hoạt chất này còn giúp tăng cường sức đề kháng cũng như độ dẻo dai cho xương khớp bị tổn thương.

Các loại rau củ chứa nhiều vitamin C tốt cho người bệnh gai cột sống gồm cam, quýt, ổi, chanh, bưởi, mâm xôi,…

Thực phẩm giàu canxi

Nhiều người bệnh cho rằng khi bị gai đốt sống thắt lưng thì không nên dung nạp quá canxi, điều này sẽ làm các gai xương phát triển nhanh chóng. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến nghị rằng, canxi được bổ sung ở mức độ cho phép thì sẽ giúp quá trình điều trị bệnh hiệu quả hơn.

Canxi là thành phần cần thiết cho sức khỏe và sự tái tạo cấu trúc xương. Việc cung cấp đầy đủ nhu cầu canxi mà cơ thể cần sẽ giúp sự tái tạo cấu trúc xương diễn ra thuận lợi. Từ đó mà tình trạng bệnh gai cột sống cũng sẽ chuyển biến tích cực hơn.

Bệnh nhân nên bổ sung hàm lượng canxi thiết yếu từ đậu hũ, đậu nành, rau lá xanh, sữa hạt, hạnh nhân…

Tin liên quan: Tăng cường tập luyện thể dục thể thao kết hợp uống canxi điều trị gai cột sống lưng

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt cũng là một trong những nhóm thực phẩm lành mạnh cho người bệnh gai cột sống. Một số dưỡng chất có trong ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt… sẽ hỗ trợ quá trình sản xuất dịch khớp. Từ đó giảm ma sát của các đốt sống khi vận động và hạn chế tình trạng chèn ép các rễ thần kinh của gai xương.

Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào từ ngũ cốc nguyên hạt có tác dụng nuôi dưỡng lợi khuẩn để chống lại các phản ứng viêm. Điều này có tác động tích cực đến quá trình điều trị bệnh, giúp giảm thiểu đáng kể các triệu chứng đau nhức mà bệnh gây ra.

Trên đây là lời giải đáp hoàn chỉnh nhất cho câu hỏi “Người bệnh gai cột sống kiêng ăn gì, nên ăn gì để mau khỏi bệnh?”. Ngoài việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, người bệnh cũng nên tạo cho mình một chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học để hỗ trợ tốt nhất cho quá trình phục hồi của bản thân.

Tin liên quan:

• Tại sao nhiều người lựa chọn xương rồng chữa gai cột sống trong quá trình dài?
• Mẹo dùng lá lốt trị gai cột sống theo phương pháp dân gian
• Các cách chữa gai cột sống bằng đu đủ đem lại hiệu quả tốt
• Áp dụng 9 cách chữa gai cột sống bằng ngải cứu hiệu quả bất ngờ