Bệnh Gút Có Ăn Được Trứng Gà Không? Hướng Dẫn Ăn Đúng

Đặt lịch hẹn

×

Lương Y Lương Y Phùng Hải Đăng

Hồ sơ Trung Tâm Thừa Kế và Ứng Dụng Đông Y Việt Nam

Đặt lịch

Gút là một dạng viêm khớp gây ra nhiều hạn chế trong chế độ ăn uống để ngăn ngừa bệnh tiến triển nghiêm trọng hơn. Vậy bị bệnh gút có ăn được trứng gà không? Bài viết này Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó, đồng thời đưa ra khuyến nghị về cách ăn trứng gà phù hợp cho người bệnh gút.

Giải đáp bệnh gút có ăn được trứng gà không?

Câu hỏi “bệnh gút ăn trứng gà được không?” nhận được rất nhiều sự quan tâm từ người bệnh. Bác sĩ cho biết, bệnh nhân bị gút hoàn toàn có thể ăn được trứng gà. Đặc biệt, khi ăn đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho người bệnh như sau:

• Hàm lượng purin thấp: Trứng gà có hàm lượng purin rất thấp, không gây tăng nồng độ axit uric trong máu, thuộc nhóm thực phẩm an toàn cho người bệnh gút.
• Nguồn protein chất lượng: Trứng gà cung cấp nguồn protein dễ hấp thụ, giúp cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà không làm tăng nguy cơ bùng phát cơn gút cấp.
• Giàu dinh dưỡng: Trứng gà là nguồn cung cấp protein dồi dào, cùng với các vitamin (A, D, E, K, B12) và khoáng chất (sắt, kẽm) thiết yếu. Những dưỡng chất này giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.
• Ít chất béo bão hòa: Lòng trắng trứng ít chất béo bão hòa, tốt cho người bệnh gút khi cần tránh những thực phẩm làm tăng cholesterol và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.
• Chống viêm: Một số nghiên cứu cho thấy, trứng gà có chứa các chất chống viêm, giúp giảm đau và sưng viêm khớp do gút.
• Dễ tiêu hóa: Trứng gà dễ tiêu hóa, phù hợp với người bệnh gút thường gặp vấn đề về tiêu hóa.

Một lần nữa khẳng định trứng gà là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống lành mạnh cho người bệnh gút. Tuy nhiên cần lưu ý ăn đúng cách để đảm bảo tận dụng tối đa lợi ích cho sức khỏe.

Hướng dẫn cách ăn trứng gà cho người bị bệnh gút

Sau khi giải đáp “bệnh gút có ăn được trứng gà không?”, bác sĩ cũng hướng dẫn cách ăn trứng gà cho người bị gút để kiểm soát tốt bệnh tình như sau:

Lượng trứng gà nên ăn:

• Số lượng hợp lý: Người bị gút nên giới hạn lượng trứng ăn mỗi tuần, khoảng 3-4 quả là tốt nhất. Ăn quá nhiều đạm, ngay cả từ nguồn có hàm lượng purin thấp như trứng, cũng có thể ảnh hưởng không tốt đến tình trạng bệnh.
• Ưu tiên ăn lòng trắng: Lòng trắng trứng chứa ít purin và cholesterol hơn lòng đỏ, nên ăn nhiều lòng trắng hơn.

Cách chế biến trứng gà:

• Luộc, hấp: Đây là những cách chế biến tốt nhất, giữ được trọn vẹn dinh dưỡng và không làm tăng thêm chất béo.
• Hạn chế chiên, xào: Chiên xào với nhiều dầu mỡ sẽ làm tăng lượng cholesterol và purin trong món ăn, không tốt cho người bệnh gút.
• Nêm nếm vừa phải: Hạn chế muối, nước mắm, gia vị cay nóng để tránh làm tăng gánh nặng cho thận.
• Không ăn trứng sống, trứng lòng đào: Trứng chưa chín kỹ có thể chứa vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.

Kết hợp thực phẩm khác:

• Bổ sung rau củ quả: Kết hợp trứng gà với các loại rau xanh giàu chất xơ và vitamin, giúp cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ quá trình đào thải axit uric.
• Tránh các thực phẩm giàu purin: Khi ăn trứng, hãy tránh kết hợp với những thực phẩm chứa nhiều purin như thịt đỏ, hải sản, nội tạng động vật.
• Uống đủ nước: Nước lọc giúp đào thải axit uric ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa hình thành các tinh thể urat gây đau khớp.

Trên đây là giải đáp cho câu hỏi “bệnh gút có ăn được trứng gà không?”. Tóm lại, người bệnh gút có thể ăn trứng gà với lượng vừa phải và chế biến đúng cách. Bên cạnh chế độ ăn, người bệnh cần tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, kết hợp tập luyện thể dục đều đặn để kiểm soát bệnh hiệu quả.

Xem Thêm:

• Bệnh Gút Có Ăn Được Rau Lang Không? Nên Ăn Thế Nào Tốt?