Đau dạ dày ăn xoài được không? Giải đáp chi tiết

Đặt lịch hẹn

×

Bác sĩ CK2 Thầy thuốc ưu tú, Bác sĩ CKII Lê Phương

Hồ sơ Trung Tâm Thừa Kế và Ứng Dụng Đông Y Việt Nam

Đặt lịch

Xoài là loại trái cây vô cùng phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Vì vậy, một trong những câu hỏi được mọi người hết sức quan tâm là “Đau dạ dày ăn xoài được không?”. Bài viết dưới đây sẽ cùng bạn phân tích những ưu nhược điểm của loại quả này để tìm ra giải đáp cho thắc mắc trên.

Giá trị dinh dưỡng và tác dụng của xoài – Ăn xoài có bị đau dạ dày?

Xoài là loại trái cây thông dụng ở cả nông thôn lẫn thành thị không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà cả giá trị dinh dưỡng lớn mà nó đem lại. Xoài hầu như không chứa các chất béo bão hòa, cholesterol và Natri nhưng lại rất giàu vitamin (điển hình là vitamin C, A, B1, B2, B6, acid amin, nước và chất xơ).

Theo như các kết quả nghiên cứu cho thấy cứ trung bình 100g xoài chín cung cấp đến 46% nhu cầu vitamin C (acid ascorbic) cần thiết trong 1 ngày nên dù đã chín nhưng quả xoài luôn mang một vị chua nhất định và có khả năng làm tăng tiết dịch vị, gây kích thích niêm mạc dạ dày. Đây chính là lý do khiến rất nhiều người ủng hộ quan điểm nên hạn chế tối đa việc ăn xoài ở những người bị viêm loét dạ dày.

Cụ thể, trong quả xoài có chứa một lượng vitamin và khoáng chất như sau:

• Vitamin C: Vitamin này là 1 chất chống oxy hóa tuyệt vời, ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm, kích thích sản sinh collagen làm bền vững thành mạch máu cũng như niêm mạc đường tiêu hóa. Nó còn có tác dụng ức chế tốt vi khuẩn H. Pylori và nâng cao sức đề kháng ở những người có viêm loét nhiễm khuẩn.
• Vitamin A: Là hợp chất chống oxy hóa mạnh, giúp nâng cao khả năng bảo vệ cơ thể khỏi các yếu tố viêm nhiễm phá hoại.
• Vitamin nhóm B: Đóng vai trò là các Enzyme giúp tăng hoạt động trao đổi chất, chuyển hóa năng lượng của cơ thể. Bên cạnh đó, chúng cũng đóng góp lớn vào chức năng của hệ thần kinh và hệ tuần hoàn, làm tăng tổng hợp máu, tinh thần thoải mái, giảm căng thẳng, giảm cảm giác đau đớn, hạn chế sự xuất hiện của những đợt loét cấp.
• Acid amin: Thành phần đa dạng, đặc biệt là các acid amin thiết yếu (như isoleucine, leucine, valine…) có trong quả xoài chín khiến cho nó được đánh giá là nguồn protein đa dạng và rất đáng sử dụng. Cũng nhờ đó, quả xoài có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ hồi phục vết thương, nâng cao hoạt động trí não.

Ngoài ra, lượng nước và chất xơ tương đối cao có trong xoài có đóng góp hiệu quả cho quá trình tiêu hóa.

Đau dạ dày ăn xoài được không ?

Để trả lời cho câu hỏi “Đau dạ dày ăn xoài được không?” này, chúng ta cần xác định rõ xem xoài ở đây là xoài chín hay xoài xanh. Bởi xoài xanh không những ăn được mà còn là một trong những loại quả được giới trẻ ưa chuộng, thậm chí còn hơn cả xoài chín.

Xoài xanh

Xoài xanh có hương vị chua đặc trưng do chứa lượng acid hữu cơ đặc biệt cao. Chính vì nguyên nhân trên, ngay khi mới ngửi mùi xoài xanh đã kích thích nước bọt tiết ra rất nhiều, hệ thần kinh cũng gửi tín hiệu đến các tế bào thành dạ dày kích thích tiết ra rất nhiều acid dịch vị để chuẩn bị cho quá trình tiêu hóa.

Acid của cả xoài và dịch vị sẽ cùng tấn công vào niêm mạc dạ dày, chưa kể đến hoạt động nhai ở khoang miệng vốn không thể nghiền mịn được xoài xanh, cộng thêm sự tăng co bóp sẽ làm bùng phát một đợt viêm loét, gây đau đớn cho người bệnh. Do đó, với người bị đau dạ dày, tuyệt đối không nên ăn xoài xanh, tránh kích ứng và đau đớn kéo dài.

Xoài chín

So với xoài xanh, xoài chín có lượng tinh bột và các acid hữu cơ giảm. Đồng thời, tăng thêm lượng đường và các vitamin có lợi khác nên có thể sử dụng cho người bị đau dạ dày.

Cân nhắc giữa lợi và hại, ta thấy được có thể khắc phục được tính kích ứng của xoài chín để nó đem lại cho người bị đau dạ dày những lợi ích nhất định nhưng xoài xanh thì rất khó. Vì vậy, lời khuyên cho người bị viêm loét dạ dày là tuyệt đối hạn chế việc ăn xoài xanh (nhất là sử dụng cùng với các loại muối ớt/nước chấm thái), nên sử dụng thay thế bằng xoài chín với một lượng vừa phải.

Lưu ý: Không ăn xoài lúc bụng đói (bất kể là xoài xanh hay chín).

Hướng dẫn người đau dạ dày lựa chọn thực phẩm phù hợp

Đau dạ dày là một bệnh lý không quá đáng sợ nếu chúng ta biết cách chăm sóc đúng đắn và khoa học. Muốn như vậy, bạn phải thiết lập được cho mình một lối sống lành mạnh, bao gồm cả cách lựa chọn thực phẩm tốt cho dạ dày dựa trên hai nguyên tắc sau:

Tránh mọi sự kích thích, gây kích ứng với niêm mạc dạ dày.

• Không ăn các loại thức ăn có tính kích ứng mạnh như: thức ăn chua cay, nước có gas, nước chè đặc, rượu, bia, cà phê, thuốc lá…
• Ăn kỹ nhai lâu, để giảm áp lực làm việc cho dạ dày.
• Ăn chín uống sôi để giảm khả năng bị nhiễm khuẩn vì các vi trùng cùng độc tố sẽ phá hoại dạ dày.
• Không để quá đói, không ăn quá no, tránh làm lượng acid dịch vị tăng quá cao.

Lựa chọn nhóm thực phẩm có tác dụng làm lành, xoa dịu niêm mạc dạ dày.

• Lựa chọn các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như: rau xanh, trái cây, các loại hạt ngũ cốc, cá, tôm,…
• Ưu tiên các thức ăn mềm, dễ tiêu như đậu phụ, cháo, canh hầm…
• Bổ sung thêm các vitamin B (do biến chứng làm giảm hấp thu của viêm loét dạ dày) và nguyên tố sắt (nếu có tình trạng xuất huyết xảy ra).
• Tăng cường lượng protein, omega-3 có nhiều trong cá biển giúp hỗ trợ tốt quá trình làm lành vết loét.
• Nên uống nước ấm – làm tăng lượng máu lưu thông, xoa dịu cơn đau, tăng nhanh quá trình làm lành vết thương.

Trên đây là lời khuyên hữu ích cho những ai còn băn khoăn về vấn đề “Đau dạ dày có ăn xoài được không?”. Bên cạnh đó, bài viết cũng đưa ra các giải pháp giúp bạn lựa chọn thực phẩm và có cách ăn uống phù hợp để kiểm soát cũng như đẩy lùi được bệnh tình của bản thân.