Thận hư ăn gì, không nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất?
Thận hư ăn gì và không nên ăn gì? Một câu hỏi nhận được rất nhiều sự quan tâm của người bệnh. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên và biết cách điều chỉnh một chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho cơ thể khi mắc bệnh thận hư.
Thận hư ăn gì tốt?
Hội chứng thận hư, thận yếu sẽ tác động đến những chức năng cơ bản của thận. Ở người bình thường, thận đảm nhận vai trò lọc máu, đào thải chất độc và giữ lại chất dinh dưỡng nuôi cơ thể. Khi bị thận hư, các dưỡng chất quan trọng sẽ bị loại bỏ dẫn đến một số căn bệnh như suy dinh dưỡng, viêm phổi, rụng tóc, phù nề tay chân…
Bên cạnh điều trị bằng thuốc, các chuyên gia khuyên người bệnh nên xây dựng một thói quen ăn uống lành mạnh để hỗ trợ điều trị bệnh. Vậy thận hư thận yếu nên ăn gì? Sau đây là những thực phẩm tốt cho người mắc bệnh thận hư:
Bổ sung thực phẩm chứa nhiều protein
Protein là một dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Nếu bạn mắc hội chứng thận hư thì lượng protein sẽ mất đi khá nhiều và rất khó để bù đắp đủ lượng protein cho cơ thể. Chính vì thế, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng người bị thận hư nên bổ sung một lượng protein cần thiết.
Protein sẽ giúp cơ thể có một nguồn năng lượng dồi dào, khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật nếu người bệnh bổ sung một lượng đầy đủ trong bữa ăn hàng ngày của mình. Protein có nhiều trong một số loại thực phẩm như lúa mì, tôm, cá, đậu, gạo…
Thận hư ăn gì? Thực phẩm giàu đường và tinh bột
Bệnh thận hư sẽ khiến sức khỏe người bệnh bị suy kiệt, mệt mỏi và mất năng lượng. Vì thế, việc bổ sung lượng tinh bột và đường đầy đủ sẽ cung cấp một nguồn năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể và bệnh nhanh chóng được phục hồi.
Một số thực phẩm chứa nhiều tinh bột mà bạn nên bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày của mình đó là các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, một số loại rau xanh như súp lơ, cà rốt, măng tây…
Tuy nhiên, người bệnh không nên quá lạm dụng tinh bột và đường mà chỉ nên ăn một lượng vừa đủ. Nếu dư thừa tinh bột và đường trong cơ thể thì sẽ dẫn đến bệnh tim mạch, tiểu đường.
Thực phẩm giàu khoáng chất và các vitamin
Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất là một nguồn thức ăn rất quan trọng đối với chúng ta. Chúng giúp bồi bổ sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho người bệnh. Đồng thời, các dưỡng chất này còn có công dụng cải thiện chức năng của thận như loại bỏ chất độc ra bên ngoài, lọc máu.
Do vậy, người bị thận hư nên bổ sung nhiều thực phẩm chứa vitamin, khoáng chất vào những bữa ăn hàng ngày của mình như các loại rau xanh, trái cây… Cụ thể:
- Vitamin A có nhiều trong bí đỏ, cà rốt, khoai lang và rau bina.
- Vitamin B6 được tìm thấy nhiều trong gan bò, thịt gia cầm, các loại đậu…
- Thực phẩm chứa nhiều vitamin C cũng rất quan trọng cho người bệnh. Vitamin C có chứa nhiều trong các loại trái cây như cam, quýt, bưởi và trong một số loại rau xanh.
- Đồng thời, người bệnh nên bổ sung chất sắt có nhiều trong ngũ cốc, lạc, sữa…
Thực phẩm chứa chất béo không bão hòa
Chất béo không bão hòa là một nguồn dưỡng chất tốt cho sự phát triển của cơ thể. Hoạt chất này sẽ cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng dồi dào và mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Vì thế chất béo không bão hòa được nhiều người sử dụng thay cho chất béo bão hòa như mỡ động vật.
Chất béo không bão hòa sẽ giúp cơ thể hấp thu những dưỡng chất như vitamin A, B, C, D, K, đồng thời giúp cải thiện hệ miễn dịch, giảm chất độc hại. Hơn nữa, dưỡng chất này không chứa nhiều cholesterol gây hại xấu với cơ thể.
Các loại thực phẩm chứa chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe có thể kể đến như dầu oliu, dầu đậu nành, dầu cá, quả bơ, đậu xanh, đậu phộng… Người bệnh có thể sử dụng các loại thực phẩm này để chế biến các món ăn chiên xào. Điều này sẽ giúp thận không cần phải làm việc quá mức để đào thải hết lượng độc tố ra bên ngoài.
Thận hư ăn gì tốt? Sữa và các chế phẩm từ sữa
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sữa và các chế phẩm từ sữa cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho quá trình tiêu hóa và đào thải cặn bã ra bên ngoài. Qua đó, thực phẩm này sẽ hỗ trợ chức năng của thận. Một số chế phẩm từ sữa mà bệnh nhân bị hội chứng thận hư nên dùng như:
- Sữa chua: Sữa chua có chứa nhiều vitamin D, C, kẽm, canxi giúp ngăn ngừa lão hóa, cải thiện độ đàn hồi cho da và tham gia vào quá trình bài tiết của hệ tiêu hóa.
- Sữa tươi không đường: Người bị bệnh thận hư nên uống sữa tươi không đường. Loại sữa này sẽ tốt hơn sữa có đường và hỗ trợ cải thiện chức năng thận.
Thận hư không nên ăn gì?
Biết được những thực phẩm nên kiêng cữ khi bị thận yếu, người bệnh sẽ chủ động loại bỏ các thức ăn gây hại cho sức khỏe khỏi khẩu phần ăn và hỗ trợ điều trị bệnh tối đa. Vậy bị thận hư không nên ăn gì?
Thực phẩm chứa nhiều muối
Muối sẽ khiến cơ thể tích trữ nhiều nước và tăng thêm gánh nặng cho thận và khiến bệnh nhân bị phù nề. Do vậy, người bệnh thận hư nên kiêng cữ thực phẩm chứa quá nhiều muối như đồ đóng hộp, chả giò, bánh mì, thịt xông khói, đồ muối chua, cá khô…
Theo khuyến cáo, người bị thận hư chỉ nên ăn từ 2 – 5g muối mỗi ngày, tính cả lượng muối nêm nếm và muối có sẵn trong các loại thức ăn.
Gia vị kích thích
Khi bị hội chứng thận hư, người bệnh nên hạn chế sử dụng các loại gia vị cay như ớt, tiêu, hành hăng hoặc các gia vị quá kích thích. Các gia vị này sẽ khiến thận làm việc kém hiệu quả hơn, đồng thời gây khó tiêu và ảnh hưởng xấu đến tình trạng bệnh hiện tại. Hơn nữa, các chất này còn ảnh hưởng không tốt đến dạ dày và huyết áp.
Rượu bia và các chất kích thích
Ngay cả những người khỏe mạnh cũng nên hạn chế tối đa sử dụng rượu bia và các chất kích thích. Các loại đồ uống này chứa nhiều thành phần độc hại như cồn, ga khiến gan thận bị tổn thương trầm trọng. Các chất này sẽ phá vỡ cấu trúc của các cơ, mạch máu ở thận, khiến tình trạng bệnh diễn biến ngày một trầm trọng hơn.
Các loại trái cây chứa nhiều kali
Trái cây là một nguồn thực phẩm cần thiết cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với trường hợp hội chứng thận hư, người bệnh nên kiêng ăn một số loại hoa quả chứa hàm lượng kali cao.
Cụ thể, các loại hoa quả chứa lượng kali cao bao gồm chuối, mận, mít, sầu riêng…
Một số lưu ý trong chế độ dinh dưỡng khi bị thận hư
Khi bị hội chứng thận hư, người bệnh nên bổ sung các dưỡng chất theo chế độ dinh dưỡng như sau:
- Bổ sung nhiều đạm từ đậu đỗ, rau quả, ăn ít mì chính, ít muối. Tổng lượng calo cần bổ sung hàng ngày là 1.800 đến 2.000 Kcal/ngày.
- Tổng lượng đạm cần bổ sung trong một ngày là 1g/kg cân nặng/ngày + lượng protein mất qua nước tiểu trong vòng 24 giờ.
- Người bệnh nên ăn nhiều gạo, đường, khoai, bánh gạo ngọt để cung cấp đủ lượng calo.
- Phải hạn chế sử dụng chất béo, thay vào đó dùng dầu đậu tương, dầu cá. Loại bỏ mỡ, óc, phủ tạng, bơ vì chứa nhiều cholesterol.
- Cung cấp vi lượng, khoáng chất và nước cho cơ thể bằng cách ăn nhiều rau quả, đậu đỗ.
- Người bệnh nên bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn, tránh việc chỉ tập trung bổ sung một loại dưỡng chất.
- Uống đầy đủ nước mỗi ngày nhằm giúp cơ thể hòa tan lượng chất thải trong nước tiểu và giảm tải áp lực lên thận.
Thông qua bài viết trên, người bệnh đã biết được thận hư ăn gì và không ăn gì thì tốt. Từ đó, bạn nên chủ động loại bỏ những thức ăn gây hại và bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết để hỗ trợ điều trị bệnh.
